November 26, 2004
うどん
この病気にかかるまで「うどん」はそんなに気にかけない食べ物だったのだが、もう何年もの間私にはなくてはならない食べものになってしまった。最近は病気の方を再燃させてしまっているので外で「うどん」を食べる機会が減ったのだが、少し大きな駅や街ならちょっと探せばスタンド形式のうどん屋さんがあるので、そんなに苦労せずとも食べれるお店が見つかるのが嬉しい。結構駅のスタンドなんかでいい味出してるうどん店があったりするのだ。安いし美味しい、そういう「うどん」に出会うと嬉しくなる。きのう会社の帰りあんまりお腹が減ったので最寄りの駅のスタンドで「きつねうどん」を注文して食べた。再燃前は「天ぷらうどん」とかも平気で食べてたけど今はきつねのお揚げさんでも怖々。揚げは一口だけ食べて残すがあとはお汁も全部食べる。味は残念ながら普通の下。
私のうどんの美味しいかまずいかを決める基準は、やっぱり「だし」かな。麺はグチュグチュの柔らかいのは苦手。コシのあるのがいい。そんなおいしい「うどん」が食べたい今日この頃である。
Comments
No comments yet
